急性胰腺炎，预防病从口入

原标题：急性胰腺炎，预防病从口入

在既往逢年过节的时候，我们重症医学科经常会接诊不少急性胰腺炎的患者。很多朋友由于平时工作比较忙，基本上很少有时间走亲，访友，但是到了年底，大家会趁着节假日，同学、亲朋好友相聚一起，这时候也少不了吃吃喝喝，在朋友们享受美食的同时，也需要警惕急性胰腺炎的发生。

什么是急性胰腺炎？是指由于不同原因，胰腺分泌的消化酶被激活后对自身器官产生消化所引起的炎症，是常见的急腹症之一。当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎的发生。这时患者会出现上腹正中或偏左的部位持续性、进行性刀割样的疼痛，可反射到腰背部，部分患者症状可因弯腰前倾改善，同时也会发生不能缓解的恶心、呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重的还会引起休克。一但出现以上症状，均应立即就医。

急性胰腺炎发生后，需要积极就医治疗，日常生活中，预防重于治疗，我们需要关注的是如何预防急性胰腺炎的发生？其实也不难，需要做到以下几点；第一点：喝酒要有节制，少喝酒或者不喝酒，特别是度数较高的白酒，大量的啤酒，虽然每个人对酒精的耐受程度是不同的，但是最好不要超标，有的时候，感情深浅还真不在酒精里。第二点：饮食要合理，日常清淡饮食，远离暴饮暴食。减少高脂饮食如：肥肉、花生、油酥、点心等；减少内脏饮食如动物的肝、肾、脑等内脏，还有蟹黄、鱼籽等；少放油，少放糖，可选择含脂肪少优质蛋白多的食物如：鸡蛋白、鱼、豆腐、瘦牛肉等，多食新鲜的蔬菜水果以供给充足的维生素，烹调方法选烧、煮、烩、卤、焖等，少用荤油，在饮食上最好做到每餐7分饱。第三点：最好每年体检一次，及时发现胆道疾病。胆结石、胆道蛔虫、胆管的炎症、胆管的肿瘤都会导致胆囊和胰腺共同堵塞，从而引发胆汁进入胰腺，如果有胆结石患者，应定期排查，去除潜在的危险，及早治疗。第四点：有高脂血症、糖尿病的患者，适当增加运动量，辅助药物治疗，控制和降低血脂。

对于胰腺炎应该如何预防就介绍到这里，在我们周围有很多人饮食不注意，长期暴饮暴食、大量饮酒，很容易诱发胰腺炎，所有我们应该在平时多注意，不要酗酒，也不要吃过多的油腻食物，最好多吃一些新鲜的蔬菜和水果，科学的饮食习惯也是可以远离胰腺炎。

武汉市中心医院重症医学科 李萍